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乌龙茶最多可反复冲泡多少次

文章来源: 发布时间:2016-6-7

乌龙茶最多可反复冲泡多少次

乌龙茶最多可反复冲泡多少次

2013-07-24 10:21:05来源:中国茶网

乌龙茶是为一种半发酵的茶,泡出来的乌龙茶香气菠郁,滋叶浓醇,鲜滑回甘,非常好喝。一般的茶叶最多冲泡三回足已。那么乌龙茶最多可冲泡多少回?下面就这一问题做一介绍。

乌龙茶最多可反复冲泡多少次

乌龙茶最多可冲泡多少回?

一般的茶冲泡以3次为宜,但乌龙茶在冲泡时投叶量大,茶叶粗老,可以多冲泡几次。以红碎茶为原料加工成的袋泡茶,通常适宜于一次性冲泡。一杯茶从早泡到晚的做法不可取。河南癫痫公立医院茶叶经过多次冲泡,能使一些难溶的有害物质(如某些极微量的残留农药)逐渐浸出,对人体有害。

无论什么茶,第一次冲泡,浸出的量占可溶物总量的50%~南京哪家三甲医院治癫痫55%;第二次冲泡一般约占30%;第三次为10%左右;第四次只有1%~3%了。从其营养成分(茶叶中的维生素(维生素食品)和氨基酸(氨基酸食品))看,第一次冲泡就有80%的量被浸出,第二次冲泡时约15%,第三次冲泡后,基本全部浸出。茶香气和滋味,一泡茶香气浓郁,滋味鲜爽;二泡茶虽浓郁,但味鲜爽不如前;三泡茶香气和滋味已淡乏;若再经冲泡则无滋味。

由此看来,乌龙茶最多可冲泡五六回,算是比较合理的冲泡次数。理想的泡饮方法是,每天上午一杯茶,下午一杯茶,既有新鲜感,又有茶香味。

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